Rincer cinq fois le riz avant la cuisson. Mettre deux volumes d’eau pour un de riz. Porter à ébullition. Attendre 5 minutes puis mettre à feu doux et couvrir 15 à 20 minutes. Eteindre sans ouvrir le couvercle. Laisser cuire à la vapeur encore 5 à 10 mn.
Higuma, rue Sainte-Anne, décevant. Les raviolis collés et l’ensemble trop vite fait mal fait. Dommage. Agréable promenade dans le jardin des Tuileries, entre chaud et froid, dans une lumière indécidable, mais l’expo à l’étage du Jeu de Paume, au secours. Je ne parle même pas du film animalier dans l’alcôve en descendant vers les toilettes. Ce qu’il y a de pratique, ce sont les lockers transparents à l’entrée pour poser les sacs de courses faites au supermarché japonais.
J’aimais bien mon numéro de Vélib’ cette semaine (vu que j’avais perdu ma carte en ouvrant mon parapluie), il commençait par 911. Mais il expire à l’instant.
Demain se lever tôt, journée chargée. Chargée de quoi ? Hum…
C. souffre d’un petit virus de crèche, éloquemment nommé « bouche-mains-pieds ». des boutons qui démangent et se propagent.
Christophe ATABEKIAN